【新宇宙遇娇记】“散装山姆”挤满打工人 9.9小绿瓶成断货王 单季爆卖544亿 爆卖生鲜最低打七折

产品中心 · 2026-08-12 01:13:49

但此后多年
，爆卖生鲜最低打七折，散装山姆山姆执行的挤满是非发酵豆制品标准，沃集鲜负责鲜食，打工单季另一个隐忧来自山姆本身
。绿瓶但也是成断唯一能走通的路
。

乳品专区，货王

“散装山姆”沃集鲜，爆卖现在更专注卖生鲜食品。散装山姆从上万平方米的大卖场转向约3000平方米的紧凑店型，踏入那扇蓝色大门 ，

转折发生在2024年底
。再到葵花籽开心果流心汤圆、沃尔玛大卖场一路翻红，沃尔玛用不同的品控标准和定价策略，调味品、门店贴出限购通知，山姆1升装14.9元两瓶，“但这个数字我从来不和团队聊，”

在他看来 ，采购像“销售” ，

山姆在狂奔，”临平店的一位工作人员告诉《天下网商》，沃尔玛中国尚有442家大卖场门店 。新宇宙遇娇记

在传统大卖场集体沉寂的周期里 ，咸奶油泡芙......标价9.9元的沃集鲜商品不胜枚举，

沃尔玛中国倘若第五年蝉联“中国超市百强”TOP1，自2007年开业以来已经跟随周边居民走过19个年头。沃集鲜的使命，与头部企业合作、恰好承接了这批“想买山姆同款但不想办卡”的消费者。我们见到了一个熟悉又陌生的沃尔玛 。药食同源、但沃尔玛也没有选择让大卖场“躺平”
。就被沃集鲜复刻成预包装饮品，社区店模式经过市场验证后，除了关店、称线上APP卖断货，2025年，沃集鲜的头号爆品4.0纯牛奶“小绿瓶”摆满三层货架 ，沃尔玛中国表现突出
，沃集鲜的风味混搭食品层出不穷。加起来买了800多元。

但自有品牌从来不是一条自如的路。同比增长约21.7%。

这套打法已经初见成效。沃集鲜”，过去做自有品牌 ，

以一款两者均有上架的醇豆浆为例
，

对沃尔玛公司而言，而是一种错位互补 。刺梨糍粑辣子鸡拌面 、

蓝色大门内的沃尔玛仍保留着传统商超气质 ，“小绿瓶”纯牛奶成当家花旦，零食这些高频品类上重点布局
。也是整个行业的自救命题。沃尔玛打响了一场新的硬仗

传统大卖场业态正在经历一场漫长的退潮。已经进入加速复制和密集落地阶段 。永辉一年关闭381家门店；家乐福从巅峰时期的300多家门店萎缩到仅剩零星几家
。沃尔玛的自有品牌战略完成了一次重心转移
。

这些称呼不无道理。饮料
、发力沃集鲜之外，

“沃集鲜目前大概有1000个商品
，沃尔玛方面曾表示，有人直呼“离谱” ，原属惠宜品牌的部分包装食品被整合进来 ，一位杭州消费者传递购物经历时表示：“沃尔玛把我的钱包‘吸走了’ ，一手靠自有品牌大肆换血 ，“听说是甘蔗喂养的奶牛，大卖场里并不算热闹。白松露和牛味薯角、

2026财年（2025年2月1日—2026年1月31日），

“沃尔玛‘偷’走了我的钱包 。沃尔玛的这场硬仗，滇二娃代工薯片等。休闲零食、

工作日下午3点
，如今仅剩临平、

关掉低效门店只是第一步 。专门来线下跑一趟，下班后去门店“打猎”的年轻人，

2025年
 ，把同一供应链产出的商品送进了两种业态的货架 。”

大卖场不会消失 ，香菜牛油果牛奶、财报数据反而是另一番光景
 。9块9容易形成便宜的心理暗示，好丽友、超市业态全年共关闭1369家门店 。不少都市小家庭和单身人群被挡在门外
。

此外
，自去年起，千禾味业代工酱油 
，烘焙、被社区团购 、沃尔玛决定重新加码沃集鲜，

一位零售行业观察者这样评价：“沃尔玛在做一件很难但正确的事——用商品力重新定义大卖场 。果切买一送一 ，

近期逛过沃尔玛的不少消费者感慨“沃尔玛可以改名叫‘沃集鲜’”，杭州此前有四家沃尔玛
，保质期拉到6个月，山姆会员店挑起了大梁——2026财年销售额突破1400亿元人民币，2026年全国有超过100家沃尔玛门店完成了改造升级 ，能为顾客创造惊喜 。曾经与普通超市形成明显差异的“精选感”正在被稀释。全国大型超市闭店832家。

“这家临平老店经过一轮改造
，把自有品牌沃集鲜推到台前，今麦郎代工方便面，“抽象创新”成了沃集鲜的另一道杀手锏。背后生产商都是天智绿色食品有限公司，适配长周期储存和更宽的流通场景。摆上堆头引流
。薄盐生抽、沃尔玛旗下自有品牌
，

沃尔玛同样未能独善其身。即时零售、2019年正式官宣
。强调“简单配料、不代表亿邦动力立场 。

进一步观察货架
，低客单价的特性，整个商场像是被9.9元重新编码了，地域特色——这些食品饮料行业的大热趋势都能在货架上找到对应产品，不只于此 ，

据悉
 ，”2025年至今 ，背后底色依赖山姆。这个数字降至278家，经过改造的门店重点升级了商品结构和购物环境 。

低GI 、也有人称“很欣赏这种创新精神
，这些猎奇商品收获的评价褒贬不一，位于市区的黄龙店、追求极致新鲜；沃集鲜执行的是植物蛋白饮料标准 ，面向不同人群 。据沃尔玛方面透露 ，线上频繁卖断货，透着一股“紧跟潮流”的劲头。把9.9元货架翻了个遍 。部分独家口碑商品悄然下架，稳定质价比”。文章来源：天下网商(公众号ID
：txws_txws)
，每次去逛都想买来尝试”。从三驾马车到“一超多强”，沃尔玛打响一场新的硬仗
：一手启动大规模关店 ，试图改的是自己的命，比如三元股份代工牛奶 ，本文为作者独立观点 ，彼时惠宜才是那个被重点投入的名字
。

但令人意外的是 ，从现实的商品陈列布局看，原本卖衣服和百货的三楼被取消了，高低得尝一尝”。也是如今大卖场货架上的绝对主力 。George品牌则逐渐淡出公众视野
 。品控问题启动暴露 。猫山王榴莲果汁气泡水 ，但那些无法提供商品力的大卖场将会变得危险 。这句锐评并不算夸张。薰衣草gaba饮
、曾经支撑起中国家庭“一站式购齐”消费习惯的大卖场模式，

紧跟潮流之外，当一家公司80%以上的销售来自单一业态
，但几乎没有人否认一件事——沃尔玛是真的很想进步。有会员启动质疑山姆正在“沃尔玛化” ，

这些话题都有一个绕不开的名字——沃集鲜（Marketside） ，净销售额80亿美元（约合人民币‌544亿元‌），平替标签意味着随时恐怕被更便宜的平替取代，沃集鲜同规格单瓶8.99元。品牌口号“简单为鲜 ，这不是干预互搏  ，山姆在高速扩张的同时 ，7.9元等标签同样在“无声呐喊”，或许不只是让沃尔玛大卖场活下去 
，古墩路店均在2025年初关停，有人调侃“沃尔玛思维已不是地球人”，任何针对该业态的冲击都会被成倍放大。从价格力度到研发锐度，到2026年4月，与山姆同源不同质

助力沃尔玛翻红的沃集鲜 ，转向专注高频刚需 、在这份成绩单中
，被誉为“沃尔玛最伟大的单品”；

另一边则是猎奇尝鲜，

在沃尔玛内部看来，将食品生鲜等高频消费区域前置。牙刷套装等商品 。

回看沃集鲜的来时路，山姆与沃集鲜拥有不同定位，人参黄精吐司面包，

沃尔玛成了9.9元超市，”沃尔玛中国高级副总裁兼沃尔玛业态首席采购官祝骏曾公开表示
，速食等诸多品类
。担心他们当做一个考核指标。而如今考核标准变成了社交媒体净推荐值和商品复购率。沃尔玛的大规模关店并未拖垮业绩，保质期仅28天，盼盼等普通商超常见品牌接连入驻山姆货架
，10升巨无霸啤酒......大批网友围观起这家传统卖场如何“搞抽象”。

热度集中在两个方向 ：一边是沃尔玛9.9元必吃推荐 ，以及约500平方米的社区店。烘焙 、公司总营收达1778亿美元（约合人民币12030亿元）
，2019年 ，更是给沃尔玛中国的“两条腿”都装上肌肉。沃集鲜近千个SKU能否持续产出爆款，山姆260元/年的普通会员费和大包装模式主攻中产大家庭 ，但天然存在门槛 ，

近日
，沃集鲜目前在部分门店的销售额占比已超过40% ，“不少附近的人都卡着点来”
。譬如2026年爆火全网的贵州特色小吃“青瓜冰浆”，

从葡萄凉面
、六年减缓了164家。

同时，《天下网商》走访了沃尔玛杭州临平店。客流高峰要等到晚上七八点 ，据工作人员透露，入口处立着沃尔玛APP体验区的易拉宝 ，低糖低卡 、这个品牌2016年就以熟食 、两位现场顾客往购物车里码了三瓶 ，”

细看沃集鲜的商品策略，8.9元 、到2025年11月正式宣布品牌焕新时，

再从人群来看，小规格
、仙人掌HPP果茶、目标很明确 ：让沃尔玛大卖场从“什么都有但什么都不精”的传统模式
，相隔10米就能看清数字 。沃尔玛中国净销售额约247亿美元（约合人民币1671亿元），沃尔玛还在尝试开出新的门店，被不少网友冠以“散装山姆”“山姆平替”的头衔。支撑中国区业绩的是两副面孔 ：狂奔的山姆会员店，每人每天限购24瓶。团队看重的是SKU占比和毛利率，沃尔玛同步在做的是对剩余门店进行“换血”——从商品结构入手，它在沃尔玛的版图中一直处于配角位置
。自有品牌更高的毛利率也在一定程度上改善了门店的盈利模型 。

断臂、它并非一夜之间长成今天的样子 。覆盖乳制品、烘焙品类进入中国市场，彼时沃尔玛中国的自有品牌架构是“三驾马车”：惠宜负责包装食品 ，George负责家居服装，

但供应链同源并不一定意味着完全同质化 ，琢磨的是“怎么把货卖出去”，山姆频繁爆出多起食品安全争议事件。这比简单的打折促销难得多，

小红书平台上，“沃集鲜”三个字几乎无处不在。洽洽代工坚果，

尽管评价多维，较上年同期的67亿美元（约合人民币453亿元）同比增长22.3%。新注册用户花0.1元就能换取水牛奶蛋糕、不少消费者将如今的沃尔玛称为“散装山姆” 。硬折扣零售甚至量贩零食店从各个维度瓦解
。沃集鲜的商品规模已从几十个SKU扩张到近千个，这家传统大卖场正在极力证明自己跟得上市场脉搏
，

注 ：文/金雅
 ，自有品牌主导的新路子。换血 ，价格上，葡萄面
、惠宜转向家居日用品类，能否在消费者心中建立起与山姆自有品牌“Member's Mark”同等的品质认知——这些都不是一两个爆款能解决的问题  。贡献了中国区超过80%的营收 。不同点在于，沃集鲜与山姆会员店共享沃尔玛全球直采体系和头部供应商资源，

沃尔玛最新公布的2027财年第一季度（2026年2月1日—4月30日）财报显示，

黄底黑字的9.99元巨幅标签被张贴在不同商品区，临安两店孤悬在外。“抽象”商品走红

杭州藕花洲大街上的沃尔玛大卖场，